N O T R E    C A R T E

NOS ENTRÉES

APÉRITIF A PARTAGER

8.00 €

Duo de Nem et Samossa ( maison )

Samossa de crevette et Nem de poulet au curry, sauce aigre douce épicée

 

Nachos de porc et fromage cheddar fondu

Tortillas chips et cochon effiloché à la Mexicaine.

 

Quesadillas de fromage et épices Mexicaines

Tortillas de blé et fromage fondu servies avec dips de cheddar et avocat

 

Cassolette de fromage fondu au chorizo

Fromage fondu aux épices Mexicaines et chorizo

 

Guacamole et tortillas chips

Purée d´avocat avec oignon, tomate, coriandre et jus de citron et tortillas chips

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FORMULE DU MIDI

Salade et Plat du jour

10.50 €

Avec dessert

13.50 €

LES PLATS PRINCIPAUX

Traditionnel

17.00 €

 

Magret de canard

Confiture d´oignons des Cevennes aux figues

Entrecôte de bœuf aux herbes

Marinée aux herbes de Provence et servie

avec une sauce Chimichurri

(Persil, ail, origan, herbes de Provence, jus de citron, vinaigre et huile d´olive)

Nos Salades

14.00 €

Assiette Vaunageole

Feuilles vertes, Terrine de foie de volaille maison,Jambon de pays, coppa, Figatellui, tomate et croutons

salade méditerranéenne

Mesclun de salade, magret fumé, tomate séchées, toast de tapenade, mozarella buffale et olive marinées.

 

Nos spécialités Mexicaines

15.00 €

 

LAS Quésadilla 

Tortilla de blé garni de fromage et un ingrédient de votre choix (crevettes, poulet, ratatouille)

Servie avec son guacamole, tortillas chips et sauce Mexicaine

Aiguillettes de volaille au ¨mole¨ sauce chocolat

 Sauce traditionnelle au piment secs et chocolat et sésame doré

 

Fajitas de poulet à la Mexicaine

Sauce Mexicaine, tortillas et guacamole

 

Notre Chili con carne

Ragout de viande hachée et haricots rouges aux épices Mexicaines

 

burritos à la mexicaine

Wraps de tortillas de blé garnies de viandes à la mexicaine et fromage

Enchiladas de Volaille à la Mexicaine

Tortillas garnies de volaille à la sauce Mexicaine gratinées

 

las Enchiladas 

Tortillas de blé garnis de poulet, de bœuf ou de ratatouille, recouvert

d’une sauce de votre choix (sauce rouge mexicaine, sauce verte "tomatillo") et gratinée.

Servies avec son riz, et sauce guacamole

 

Cazuela de calamar aux ¨tres chiles¨

Casserole de lamelle de calamar aux trois piments Mexicains

 

Alambre de bœuf à la Mexicaine

Fajitas de bœuf gratiné aux deux fromage

 

Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc marinés, riz, salade, guacamole, tortillas chips et sauce Mexicaine

Notre assiette découverte

18.00 €

 

Chili con carne, quésadillas de poulet, nacho de porc, riz, salade et sauce Mexicaine

N´oubliez pas de demander votre sauce piquante si vous le désirez

NOS DESSERTS (MAISON)

5.00 €

 

 

ST Marcellin chaud aux herbes

 

Moelleux au chocolat et sa crème Anglaise

 

Mousse chocolat aux spéculoos

 

Tiramisu mojito à la menthe

 

Crème brulée à la vanille et ananas

 

parfait de crème de châtaigne

Coupe de glaces chantilly ( 2 boules )

4.00 €

 

Chocolat, Café, Vanille, Pistache, Rhum-raisin,

Fruit de la passion, Mangue, Framboise, Citron

 

 

 

Ayez le réflexe de demander d'emporter vos restes de repas dans un doggy bag ainsi que votre bouteille de vin, nous disposons de tout ce qu'il faut pour cela ! 

 
 

12 Avenue Jean de Lattre de Tassigny

30420 Calvisson

12.00 - 13.45      /   19.00 - 21.30

FERMETURE DIMANCHE SOIR

Tel : 0466014176 / Mob : 0768347567

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